Ensalada de nopales, una receta ligera al puro estilo mexicano

Hola, mis sexis queridos. ¿Cómo van? Espero que súper bien. Es sábado deli, rico. ¡Sábado para disfrutar de una deliciosa receta mexicana! Y es que ya se acercan el 15 y 16 de septiembre, días en que conmemoramos la independencia. Así que, ¿qué mejor oportunidad para preparar comida mexicana? 

Y por ello, el día de hoy les paso una receta deli, deli, muy mexicana que nos compartieron los chicos de la marca Kikkoman. Una ensalada a base de nopales. #Yomi ¡Lo mejor es que no engorda! No dejen de prepararla. Let’s go!:

Ingredientes: 

12 Nopales½ Taza de sal de grano½ Cebolla morada12 Jitomates cherry1 Aguacate¼ de taza de Salsa de Soya Kikkoman® con Limón½ Taza de aceite de aguacate50 gr de queso añejoCilantro

Preparación: 

Lavar y desinfectar los nopales y cortarlos en tiras muy delgadas.Curarlos en sal de grano durante 1:30 horas y posteriormente enjuagarlos con agua purificada.Colocar los nopales en un bowl de vidrio y revolverlos con cebolla morada cortada en pluma, mitades de jitomate cherry y cubos de aguacate.Preparar la vinagreta revolviendo la Salsa de Soya Kikkoman® con Limón junto con el aceite.Aliñar los nopales con la vinagreta y servir.Espolvorear un poco de queso añejo y decorar con algunos brotes de cilantro.  

¡Disfruten, queridos! ¡Me cuentan si les gustó! Les envío muchos besos y cerezas. ¡Muack!